週末プロジェクト
週末ファーマーズ倶楽部は、農業を体験する、農業を学ぶ、だけではなく
農業と食、農業と文化をつなぐ様々なプロジェクトを行います。
・在来品種の有機大豆を栽培し、味噌、納豆、豆腐を作る
・日本固有品種の和棉を栽培し、糸を紡ぎ、布団を作る
・千葉市の野呂在来蕎麦を栽培、広め、蕎麦打ちをする
・米作り、古代米作り、雑穀作り
・地域の間伐材利用の促進、ツリーハウス作り
週末に取り組んでいける、暮らしの中で実践していける
そういったプロジェクトを考えています。